Wapen van Willemstad

Om te beginnen

Holtkamp garnalenkroketjes €14,50

gemarineerde mesclun - groene kruidenmayonaise

Huisgemaakte kreeftensoep €10,50

lobbige room - garnituur van schaaldieren

Rundercarpaccio €11,75

grano kaas - mosterdmayonaise - kroketje - uitgebakken spek

Salade Wapen van Willemstad €21,50

gerookte zalm - gebakken gamba - gerookte paling - krabsalade - cocktailsaus

Salade geitenkaas €11,75

gemarineerde salade - spek - balsamico stroop - aardbei

Stapelaar van gerookte zalm €14,50

focaccia - scharrelei salade - gerookte zalm - rode ui

Tomatencrèmesoep €6,75

garnituur van kalfswang - boerenham - lobbige room

Roergebakken scampi's €15,50

romige knoflooksaus - bosui - knoflookbrood - frisse salade

Caesar salade €11,50

gebakken kip - spekjes - parmezaanse kaas - ei - croutons - knoflookdressing

Vitello tonato €10,50

kalfsrosbief - tonijnsalade - pijnboompitten - zongedroogde tomaat

Gegratineerde knoflookchampignons €9,50

knoflook roomsaus - oude kaas - bosui

Wilde oesters 6-9-12 stuks     per stuk €2,40

Gegratineerde oesters 6-9-12 stuks      per stuk €2,80

ui - spek - knoflookboter - kaas

Koude kreeft 1/2 €19,50 1 €37,50

salade - limoen-dillemayonaise

Vis & Schaaldieren

Gebakken sliptong €21,50

limoen - remouladesaus

Gebakken kabeljauw €22,50

gerookte zalm - risotto - zongedroogde tomaat - groene asperges - pesto

Spaghetti scampi a la Hansoe €19,50

spinazie - scampi's - verse knoflook - Spaanse peper - olijfolie

Verse Schotse zalm a la Nage €22,50

roomboter - boontjes - groene asperges - puree van opperdoezer - parmaham

Gebakken zeetong (dagprijs)

limoen - remouladesaus

Zeebaarsfilet €20,50

spaghetti all'olio - geroosterde cherrytomaat

Hele gebakken schol €19,50

limoen - remouladesaus

Gekookte Zeeuwse mosselen (dagprijs)

sausjes - friet - salade

Spaghetti Frutti di Mare €18,50

groene kruiden - schaal- en schelpdieren - olijfolie - knoflook - Spaanse peper

Gebakken Oosterscheldepaling €28,50

groenten - groene kruidenmayonaise

Gegratineerde kreeft 1/2 €22,50 1 €39,50

mosterd-basilicumsaus - oude kaas

Kreeft a la Nage 1/2 €22,50 1 €39,50

kookvocht - roomboter - fijne groenten - groene kruiden

Steaks - Burgers & Zo

Tournedos Wapen van Willemstad €28,50

taartje van Rosevalaardappel - Cevenne ui - panchetta - Stroganoffsaus

House steak €24,50

entrecote - Gorgonzola saus - spekjes - zomerse groenten

Tomahawk steak (per 2 personen) 1 kg (indien voorradig) €54,50

salade - friet - 2 sausjes

Pasta van de Chef €17,50

kippendij - truffel - bosui -champignons

Beefburger de luxe €19,50

brie - parmaham - tomaat - sla - B.B.Q saus- truffelmayonaise

Spare-ribs €19,50

salade - friet - 2 sausjes

Kip saté €19,50

kippendij - satésaus - kroepoek - gefrituurde uitjes

Roergebakken ossenhaaspuntjes & scampi €22,50

verse groenten - Chili- sojasaus

Penne Carbonara €17,50

spek - room - zwarte peper - grano kaas

Om af te sluiten

Huisgemaakte tiramisu €8,50

Hollandse aardbeien €8,50

vanille-ijs - slagroom

Warm chocoladetaartje €8,50

vanille-ijs - slagroom

Vanille crème brulee €8,50

hazelnoot praline - slagroom

Stapelaar van kletskoppen €7,50

vanille-ijs - stroop - slagroom

Panna cotta met mango €7,50

verse mango

Salade vers fruit €8,50

sorbet- ijs - slagroom

Irish Coffee - Ierse Whiskey €7,00

French Coffee - Grand Marnier €7,00

Spanish Coffee - Tia Maria €7,00

Italian Coffee - Amaretto €7,00

Dutch Coffee - Hollandse kaneellikeur €7,00

Licor 43 Coffee €7,00